Talam Berlauk
3 mangkuk tepung beras + 1 mangkuk tepung gandum
7 mangkuk santan (sekotak santan n 1/2 santan perah)
hiasan (lauk)
isi keladi dipotong dadu
udang/daging cincang
daun bawang or daun sup
cili merah
udang kering (ditumbuk)
bawang goreng
cara2
adunana tepung di campur dengan santan.. kemudian masukkan isi keladi.. (nak masuk boleh..x masuk pun boleh) panaskan atas dapur sekadar untuk memekatkan santan. adunana di masukkan ke dalam loyang n dikukus.. tunggu dalam 20 min dan lihat hasilnya. Apabila permukaan dah keras masukkan udang kering yg ditumbuk dan udang basah/daging cincang dan kukus lagi.. kukus dalam 10 min letakkan daun2 dan sili merah n bawang goreng.. hiasan adalah kretiviti masing2...
cara hidangan
tunggu sehingga sejuk n boleh di hidang dengan kuah sambal....
kuah sambal
cili merah dan bwg putih di blander... panaskan di dalam periuk.. masukkan sos.. tunggu sehingga mendidih masukkan gula dan sedikit garam... rasa mengikut citarasa n hidangkan....
